OYO瞄准咖啡市场 “搅局者”或加速行业下一轮洗牌

继中石化旗下易捷便利店牵手咖啡新兴品牌连咖啡后 ，本来就热闹的咖啡市场大第二次迎来“搅局者”。

日前 ，OYO酒店宣布将在西安开出首家咖啡门店。业内人士对《证券日报》人员甚至还 ，更多专业常规模式 、场景的正式到到  ，会被吸引更多专业的经销商和其他企业正式到到 ，为咖啡市场大更多专业专业的发展方向良机。已然  ，就在经济许多其他企业的入局 ，累计潜在需求的供给并且会原因之一结果形成系统 过剩的泡沫化  ，结果我看到随后淘汰。未来发展一两年内咖啡行业发展是则是会迎来下一轮洗牌。

OYO酒店进军咖啡市场大

9月9日  ，印度经济连锁酒店新兴品牌OYO对外宣布 ，将于日前同时推出“芬然”咖啡新兴品牌  ，首家门店在西安落地。

《证券日报》人员就芬然咖啡开店一事与OYO人员核实 ，另一方支持那么回复  ，但开店新计划及定价策略等数据信息暂未透露。

OYO多个方面称  ，借助庞很小酒店图片来源来源  ，OYO酒店积累了许多城市我们商业现场组织活动数据全面 ，跟据相同区域另一方流状况和酒店全部条件  ，能随后找出太适合开设咖啡店的酒店  ，加之项目成功在单体酒店内开发运营 ，是则是论是是前期投入则是则是日常运营成本都远累计同类型咖啡店。

甚至还 ，酒店+咖啡的常规模式 并则是新鲜事  ，此前喆啡酒店就采用标准咖啡馆+酒店的经营常规模式 。酒店业一个 业内人士对《证券日报》人员甚至还 ，酒店内开设咖啡店从大幅提高营业额的设施  ，是则是会让酒店已有客群结果形成系统 二次消费 ，大幅提高酒店收益。既能既能芬然咖啡采取低价策略那么  ，那么既能既能渡过难关 OYO获客。

据悉 ，OYO酒店是2013年筹备成立的印度经济连锁酒店新兴品牌  ，2017年11月  ，以“无加盟费”的通过切入中国市场大大 ，并随后扩张 ，两年内加盟店多达5000家。彼时 ，其“不计成本从大投入来支撑随后扩张”的常规模式 曾一度被被被称作“咖啡界的瑞幸”。有趣则是 ，OYO的首席财务官李维和瑞幸咖啡创始人钱治亚同属“神州系”高管。

据悉  ，正式到到中国市场大大后  ，OYO整合的均是单价在100元到200元累计的宾馆 ，是则是OYO又被被被称作酒店业的“拼多多”。上述业内人士对《证券日报》人员甚至还 ，OYO采用标准则是“农村包围城市我们”的打法 ，累计半数的加盟店则是毗邻二三线那么更下沉的市场大 ，这那么也意味着未来发展芬然咖啡定价没有过高。

新旧玩家争相入局

在瑞幸咖啡携资本一种力量随后跑马圈地并随后登陆资本市场大后 ，中石化旗下的易捷便利店也瞄准了咖啡另一高增长市场大。

香颂资本执行董事沈萌对《证券日报》人员甚至还  ，易捷便利店和OYO的入局  ，是则是则是二者我看到瑞幸咖啡的随后膨胀和一方面集中开展 咖啡业务的成本之低。

而则是迎接新玩家 ，咖啡市场大还被吸引了重量级快餐新兴品牌入局。

1993年诞生于澳大利亚的麦咖啡  ，其他既能既能以独立咖啡店通过再出现  ，还既能既能和麦当劳甜品站就像分立快餐店的那个角落没有之一 。为此  ，麦当劳还添置高端咖啡机为经销商现场组织研磨咖啡豆  ，人员提供各类咖啡饮品诸如出售那些与之经典搭配的吃的食物。而另一特殊业态我们我就在2010年引入中国国内  ，并宣布在将京、广、沪、深没有之一 城市我们开65家“麦咖啡(McCafé)”独立咖啡店。上个月底  ，麦咖啡我们我就在广州同时推出外送专业服务  ，并就在经济扩展至年全国门店。

另一快餐新兴品牌肯德基也早在2015年陆续推再出现磨咖啡系列  ，并同时推出全新其产品系列K coffee。

沈萌甚至还  ，易捷和OYO卖咖啡是丰富则是则是专业服务的多样性  ，而麦当劳、肯德基等洋快餐卖咖啡是期待 在用餐时间啊其他大幅提高店面的销售收入。

朱丹蓬对《证券日报》人员甚至还  ，2017年上个月 ，中国国内咖啡市场大正式到到那个爆发期。“既能既能我看到  ，2017年、2018年及2019年上两年已然有N多其他企业在布局咖啡市场大。并且 则是则是新生代这两年最喜爱的饮料那个是咖啡  ，那个是新中式奶茶。我把这叫做新生代饮品的双子星品类。而其他企业则是讨好、靠近、拥抱新生代 ，更多专业的新兴品牌、常规模式 、场景的正式到到  ，为咖啡市场大更多专业专业的发展方向良机、增长良机诸如生存良机。”

首农电商创始人李志起对《证券日报》人员甚至还  ，新兴咖啡新兴品牌的随后崛起让更多专业的个人投资者诸如个人投资机构看我看到咖啡市场很小良机。而新咖啡经销商的就在经济壮大和成熟  ，也客观催生了咖啡行业发展个人投资商机  ，愈发多的其他企业我看到做大这块蛋糕  ，共同分享咖啡市场很小红利。

沈萌也甚至还 ，就在经济许多其他企业的入局  ，累计潜在需求的供给并且会原因之一结果形成系统 过剩的泡沫化  ，结果我看到随后淘汰。

许多外行其他企业跨界入市一多个方面大幅提高了咖啡市场很小供给  ，另一多个方面咖啡市场大再出现这并且程度的泡沫化  ，这会对其他企业结果形成系统 只有 的考验 ，对其他企业运营能力全面诸如资本的各种要求也不低。李志起甚至还  ，“既能既能预见那么  ，下一轮咖啡行业发展的洗牌是则是另一两年之内只有 到来。”